首页

变幻饵罪

时间:2025-06-02 06:58:42 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:39817

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
一群随苏翊鸣踏上雪板的“娃娃兵”

得知肾脏移植是除透析外挽救丈夫生命的唯一方法后,艾丽毫不犹豫地提出要给丈夫捐肾。“Vincent拒绝了很多次,但我告诉他我们已经是20多年的爱人,也是亲人,这是我的心愿!”艾丽的坚决最终说服了Vincent。经过严格伦理审查和相关部门批准后,艾丽完成配型检查。

俄罗斯著名哲学家马斯林谈中国贡献:中国正协调世界不同文明之间的关系

当地林业工程师 路易斯·阿维拉:在不同的路段,第一路段,第二路段,第三路段,总共要栽种4万株树的人工林,所有这些都是纯粹的本地物种。

超声波3D指纹+双芯旗舰 一张图看懂iQOO Neo9S Pro+

中国作协书记处书记邓凯认为,在该片中,叶尔羌河不仅是一条自然之河,还是一条人文之河;不仅是一条历史之河,还是一条未来之河,更多的是一条情感之河。精彩的解说词蕴含匠心,使得该片如同一首散文诗,《叶尔羌河》做到了宏大主题的柔性表达。

上海破获首例非法制造、销售、使用假电子发票案

“5%左右”的增长目标,是党中央、国务院在综合平衡基础上经过科学论证提出的,是一个具有很强预期性、指导性、引导性的合理目标,体现了稳中求进、以进促稳的要求。

国家粮储局调运中央救灾物资支持广东、海南做好超强台风应对工作

在看到成效的同时,我们也要清醒认识到,当前浪费粮食的现象仍不同程度存在。民以食为天。虽然我国人均粮食占有量已多年超过400公斤的国际粮食安全标准线,肉、蛋、奶等食品供应充足,但我国人均耕地数量少,粮食供求仍处于紧平衡状态。新时代新征程,要继续大力弘扬勤俭节约的优良传统,持之以恒、久久为功地制止餐饮浪费行为。

相关资讯
热门资讯
链接文字